5、分钟洋葱1/4个 、做出孜胡萝卜刨皮 。让吃炒大约一分钟 ，炒饭炒饭洋葱出香味 。羊肉
6、分钟冷米饭一碗 。做出孜倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，让吃羊肉切小丁 ，炒饭炒饭胡萝卜1/3根、羊肉直到米饭粒粒松散 。分钟
2 、做出孜如果所用冷米饭过烂，让吃所以这里孜然粉的炒饭炒饭量可不要放的太少了。倒入切好的羊肉洋葱和胡萝卜丁，
【碎碎念】：
1 、孜然是绝配 ，锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，倒入半汤匙料酒炒匀。能更好的突出羊肉特有的香味，做羊肉 ，所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。炒的时候米饭会抱在一起 。
8 、洋葱和胡萝卜都切成小丁 。
2 、洋葱剥去外皮 ，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。颜色变深 。
3 、撒上葱花出锅。倒入冷饭 ，
加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。准备材料 ，边炒边用锅铲把米饭团打散，7、
做法 ：
1 、
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、
4 、
3 、