原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角依次放入生抽、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁用料酒 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁
2、豆角生抽 、椒香鸡丁花椒粒2克 、
3、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，蚝油 、锅中倒油，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形 ，油1汤匙、蚝油 各1汤匙、将鸡腿去除骨头 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜3瓣 、盐翻炒均匀即可 。盐1茶匙 、红椒一个、大蒜炒至出味 。
四季豆200克、4 、生粉1茶匙 、